Oggi: si impazza!

No, non siamo noi che stiamo impazzendo, dico: ma vi siete accorti di quanto è aumentata la pubblicità sul biologico? In TV, alla radio sui volantini nelle nostre cassette postali…
Non esiste catena di supermercati che non abbia fatto la propria linea di biologico, di bio equo & solidale, di bio vegano ….. il BIO IMPAZZA!

Il mercato sta pompando e cavalcando a più non posso la domanda del biologico, in modo inverosimile.
In effetti è poco verosimile che in giro vi possano essere tanti prodotti biologici….

Per quanto ci riguarda il biologico che ci piace è quello acquistato attraverso relazioni dirette: prodotti locali e rapporti fiduciari costruiti nel tempo.
Di più: vogliamo chiudere il cerchio del cibo.

Per questo abbiamo organizzato per la prossima Assemblea della Associazione verso il DES basso Garda una cosa molto simpatica. Innanzitutto l’appuntamento: sabato 14 ottobre dalle ore 19.00 in via Chiappini 1/H a Sedena di Lonato.
Gli associati che normalmente acquistano i prodotti in paniere della Piccola Distribuzione Organizzata, possono partecipare alla gara di torte (dolci o salate) organizzata in concomitanza dell’Assemblea.
Le torte dovranno essere preparate con almeno il 75% di ingredienti provenienti dal paniere PDO (o dal proprio orto / giardino per chi ne è provvisto…attenzione, si va sulla FIDUCIA!): in questo modo chiuderemo il cerchio del cibo e la nostra APERICENA condivisa è fatta!

Lo so, è una furbata: invece di fare come al solito, che tutti portano qualche cosa e poi si condivide, questa volta vogliamo giocare sulla voglia di soddisfare il proprio ego che alberga sicuramente in ciascuno di voi.
C’è anche il premio, ovviamente: un buono spesa PDO per la miglior torta salata e un altro per la miglior dolce, (sennò l’ego come lo alimentiamo…)
La formula dei rifiuti zero è invece invariata: portatevi le stoviglie da casa!

Il programma della serata è molto semplice: dalle 19.00 apericena con degustazione delle portate in gara. Dalle 20.30 ASSEMBLEA. Dalle 21.30: premiazione dei vincitori e poi musica!
Tranquilli, se le torte in gara saranno poche, troverete comunque qualche cosa da mangiare…
La location: è la nuova sede operativa della PDO! Un bel capannoncino, accogliente e grande il giusto….. venite a vedere dove si compongono le vostre cassette!

Sino alla sera di giovedì 12 ottobre ci si può prenotare, semplicemente andando a questo link:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1LsMZetUBQi6xZ1wrog4AM21Nd0Hev8WzRjzoORq5exs/edit#gid=90442400

Buoni ortaggi a tutti!

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